PATATAS VIUDAS (PARA 4 PERSONAS)

HOLA A TODOS LOS QUE ME SEGUÍS , HOY VAMOS A HACER UNAS RICAS Y SENCILLAS PATATAS VIUDAS Y SUS INGREDIENTES :

• 1,5 kg. DE PATATAS
• 3 DIENTES DE AJO
• 1 CEBOLLA
• 1/2 PIMIENTO VERDE
• 1/2 PUERRO
• 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
• 1/2 CUCHARADA DE HARINA
• PIMENTÓN PICANTE
• SAL
• AGUA
• 1 HOJA DE LAUREL

 SU ELABORACIÓN ES :

PRIMERO, SE REHOGAN LOS 3 DIENTES DE AJO PICADITOS CON UN POQUITO DE LA HOJA DE LAUREL , LUEGO , SE ECHA LA CEBOLLA BIEN PICADITA , EL PIMIENTO VERDE MUY PICADITO Y EL MEDIO PUERRO MUY PICADITO . CUANDO SE HAN REHOGADO LAS VERDURITAS , SE ECHAN LAS PATATAS PELADAS Y CACHEADAS , BIEN REHOGADAS CON TODAS LAS VERDURAS.

DESPUÉS, SE ECHA MEDIA CUCHARADA DE HARINA, 1/2 DE PIMENTÓN PICANTE Y LA SAl. 

SE CUBRE DE AGUA Y CUECEN DURANTE 20 min. 

DESPUÉS ESTÁN LISTAS PARA TOMAR .