CHULETAS DE CERDO CON SETAS ESTOFADAS

HOLA A TODOS , HOY VAMOS A HACER UNAS RICAS CHULETAS DE CERDO CON SETAS ESTOFADAS Y SUS INGREDIENTES SON :

• CHULETAS DE CERDO
• SAL
• PAN ( RAYADO )
• ACEITE DE GIRASOL
• 1 kg. DE SETAS
• 1/2 PIMIENTO VERDE
• 4 DIENTES DE AJO
• 1/2 CEBOLLA
• 2 HOJAS DE LAUREL
• PIMIENTA
• 1 VASITO DE VINO BLANCO
• ACEITE DE OLIVA

 

 

  SU ELABORACIÓN ES :

 PRIMERO , SE PICAN MUY TROCEADOS LOS AJOS , LAS SETAS , SE LAVAN Y SE SECAN CON PAPEL ABSORBENTE .

EN UNA SARTÉN SE ECHA EL AJO PICADITO, CUANDO EL AJO ESTÁ MEDIO REHOGADO , SE AÑADE LA CEBOLLA , EL PIMIENTO VERDE , LA SAL , LA PIMIENTA , LAS HOJAS DE LAUREL Y LAS SETAS , SE REHOGAN BIEN CON ACEITE DE GIRASOL Y EL VASITO DE VINO BLANCO .

LUEGO, A PARTE, A LAS CHULETAS SE LAS ECHA SAL Y SE LAS EMPANADA CON  EL PAN RAYADO Y SE FRIEN