FILETES RELLENOS

HOLA AMIGOS/AS , HOY VAMOS A HACER UNOS RICOS FILETES RELLENOS. 

INGREDIENTES:

• FILETES DE TERNERA
• QUESO ( EN LONCHA )
• ACEITUNAS
• SAL
• PIMIENTA
• ACEITE DE OLIVA
• HUEVO ( COCIDO )
• PIMIENTO ROJO
• PAN ( MOLIDO )
• CEREALES ( MACHACADOS )

  INGREDIENTES DE LA SALSA :

2 CUCHARADAS DE NARANJA
• 1 CUCHARADA DE MIEL
• VINAGRE DE MÓDENA

ELABORACIÓN:

PRIMERO, SE ESTIRA EL FILETE, SE LE APLASTA; SE PONE ENCIMA LA LONCHA DE QUESO, LA ACEITUNA, LA SAL, LA PIMIENTA, EL HUEVO  COCIDO Y SE  UNE CON UNA CUERDA O UN PALILLO ( ENROLLADO ) .

DESPUÉS, SE PASA POR EL PAN ( RAYADO ) Y LOS CEREALES, SEGUIDAMENTE, SE FRÍE CON ABUNDANTE ACEITE PARA QUE QUEDEN DORADOS .

PARA HACER LA SALSA BIEN, EN UN RECIPIENTE SE ECHA LAS 2 CUCHARADAS DE NARANJA, LA CUCHARADA DE MIEL, EL VINAGRE DE MÓDENA Y SE BATE; PARA MEZCLARLO. FINALMENTE, SE ECHA POR ENCIMA DE LA CARNE.

 Y ¡¡¡ A DISFRUTAR !!! Y OS MUESTRO LAS 2 FOTOGRAFÍAS DEL ANTES Y EL DESPUÉS .

                                           1. EL ANTES
                               

                                       2. EL DESPUÉS