YEMAS DE COCO

HOLA A TODOS , HOY VAMOS A HACER UNAS RICAS YEMAS DE COCO Y SUS INGREDIENTES SON :

• 1/2 kg. DE AZÚCAR
• 1/2 kg. DE COCO
• 1 VASO DE AGUA
• 1 CÁSCARA DE LIMÓN
• AZÚCAR GLAS
• CÁPSULAS ( PEQUEÑAS )
• ESPECIAS PARA YEMAS
• CHOCOLATE ( PARA HACER )

   Y SU ELABORACIÓN ES :

   PRIMERO , SE METE EN UN CAZO EL AZÚCAR , LA CÁSCARA DE LIMÓN Y UN POCILLO DE AGUA .
LUEGO , SE HIERVE HASTA CONSEGUIR UN ALMÍBAR .
DESPUÉS , SE AÑADE EL COCO , SE HIERVE 1 min. REMOVIÉNDOLO A CONTINUACIÓN , SE LE AÑADE EL CHOCOLATE ( FUNDIDO ) , SE  VUELCA SOBRE UNA FUENTE Y SE DEJA ENFRÍAR , Y UNA VEZ BIEN FRÍO , SE HACEN BOLITAS , SE ENVUELVEN EN AZÚCAR Y SE COLOCAN EN LAS CÁPSULAS .