MOUSSE DE CAFÉ Y QUESO

HOLA AMIGOS , HOY VAMOS A HACER UNA RICA MOUSSE DE CAFÉ Y QUESO.

 INGREDIENTES :

• 2 CUCHARADAS DE CAFÉ 
• 100 gr. DE QUESO ( CREMOSO DE UNTAR )
• 50 gr. DE AZÚCAR (BLANCA O DE ABEDÚL)
• 1 CLARA DE HUEVO

 ELABORACIÓN :

PRIMERO, EN UN BOL SE ECHA LA CLARA DE HUEVO CON 25 gr. DE AZÚCAR, SE BATE TODO JUNTO A PUNTO DE NIEVE, HASTA QUE EL MERENGUE DEJE DE ESCURRIR Y QUEDE TIESO. 

DESPUÉS, SE MEZCLA EL MERENGUE CON EL QUESO, EL RESTO DEL AZÚCAR Y LAS 2 CUCHARADAS DE CAFÉ.

PARA DISFRUTAR DE ESTE POSTRE, SE RELLENA EN UNAS COPAS DE HELADO CON ESTA DELICIOSA ESPUMA DE QUESO Y CAFÉ .