- 1 CALABACÍN
- 1 PIMIENTO ROJO
- 1 PECHUGA DE POLLO
- 6 TOMATES CHERRY
- 1 RODAJA DE PIÑA
- SAL
- UNA CUCHARADA DE PIMIENTA NEGRA
- UNA CUCHARADA DE PIMENTÓN ROJO DULCE
- ACEITE DE OLIVA ( A SU GUSTO )
- PINCHOS LARGOS DE MADERA
PRIMERO , SE CORTAN CADA INGREDIENTE EN CUADRADITOS Y SE VAN
Y LUEGO CUANDO ESTÁ HECHA LA BROCHETA , SE ECHA LA SAL POR ENCIMA , LA PIMIENTA NEGRA Y DESPUÉS , EN UNA SARTÉN GRANDE , SE ECHA UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y SE FRÍE LENTAMENTE TAPADO Y LUEGO , SE LE VA DANDO LA VUELTA Y SE ECHA OTRO POCO DE SAL Y PIMIENTA NEGRA .
POR ÚLTIMO , SE SIRVE CALENTITO EN UNA FUENTE .
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