" CROQUETAS DE PATATA "

HOLA AMIGOS, HOY VAMOS A HACER UNAS RICAS CROQUETAS DE PATATA.

         SUS INGREDIENTES SON :

• 3 PATATAS MEDIANAS
• 2 LATILLAS DE ATÚN
• 1 LATILLA DE MEJILLONES
• 1 CEBOLLA
• 1 HUEVO DURO
• ORÉGANO
• 1 HUEVO 
• PAN RAYADO
• ACEITE DE OLIVA

        SU ELABORACIÓN ES:

 SE LAVAN 3 PATATAS, EN UNA CAZUELA  SE CUECEN ENTERAS CON UN POQUITO DE SAL, CUANDO HAN HERVIDO SE SACAN  Y SE PELAN.  A CONTINUACIÓN, EN UN BOL SE APLASTAN CON UN TENEDOR.

LAS PATATAS QUE ESTÁN EN EL BOL, SE LE AGREGA 2 LATILLAS DE ATÚN, ADEMÁS SE LE AÑADE 1 LATILLA DE MEJILLONES BIEN PICADITAS,  UN HUEVO DURO MUY PICADO Y UN POCO DE ORÉGANO. TODO JUNTO SE MEZCLA.

CUANDO ESTÁ TODO MEZCLADO SE HACEN UNAS BOLITAS, SE PASAN PRIMERO POR HARINA, DESPUÉS POR EL HUEVO BATIDO Y AL FINAL POR EL PAN RAYADO . A CONTINUACIÓN  SE FRÍEN CON ACEITE DE OLIVA.