" SALMÓN CON SETAS "

HOLA AMIGOS/AS, HOY VAMOS A HACER UN RICO SALMÓN CON SETAS AL ENELDO.

 

INGREDIENTES:

• SALMÓN
• 4 SETAS
• ENELDO
• SAL
• AJO
• PIMINETA NEGRA
• ACEITE DE OLIVA

ELABORACIÓN :

 

PRIMERO, EN UNA SARTÉN, SE ECHA UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA, EL ENELDO Y UN POCO DE PIMIENTA, SE AÑADE EL SALMÓN QUE SE LE  DA VUELTA Y  VUELTA. DESPUÉS, SE LE AÑADE UN POCO DE SAL, SE TAPA Y SE VA FRIENDO LENTAMENTE DURANTE 8 min. A FUEGO LENTO.

 

LA PREPACIÓN DE LAS SETAS:

 

PREVIAMENTE, LAS SETAS SE LAVAN Y SE SECADAN CON PAPEL DE COCINA.

EN UNA SARTÉN SE VIERTE UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA, Y SE AÑADAE EL AJITO PICADO Y CUANDO ESTE MEDIO DORADO SE LE PONEN LAS SETAS, PARA QUE SE DOREN.

 

AL FINAL SE EMPLATA EL SALMÓN CON LAS SETÁS.