CALDERETA DE MARISCO

HOLA AMIGOS , HOY VAMOS A HACER UNA RICA CALDERETA DE MARISCO Y SUS INGREDIENTES SON :

• CIGALAS
• MEJILLONES
• LANGOSTINOS
• GAMBAS
• SEPIA
• SURIMI
• ACEITE DE OLIVA
• CEBOLLA
• SAL
• AJO
• LAUREL
• PIMIENTA NEGRA
• 1 VASITO DE VINO BLANCO

  Y SU ELABORACIÓN ES :

   PRIMERO , SE VIERTE EN UNA SARTÉN ( GRANDE ) , EL ACEITE DE OLIVA Y SE PREPARA , UN SOFRITO , CON LA CEBOLLA ( BIEN PICADITA ) , LOS 2 DIENTES DE AJO , LA PIMIENTA NEGRA , EL LAUREL Y LA SAL , Y UNA VEZ POCHADO , SE AÑADEN LOS MARISCOS Y SE REHOGA TODO ( LENTAMENTE ) , SE AÑADE UN POQUITO DE VINO BLANCO Y EL AGUA Y SE VA COCIENDO DURANTE 20 min.
LUEGO , SE DEJA REPOSAR Y YA ESTÁ LISTO PARA SERVIR .